MASAKAN BUBUR AYAM ISTIMEWA

Bahan:

   1. 2 sendok makan minyak goreng
   2. 1 sendok makan minyak wijen
   3. 5 siung bawang putih, cincang
   4. 100 gram bawang bombai, cincang
   5. ½ ayam, potong kecil-kecil
   6. 2 sendok makan saus tiram
   7. 1 sendok teh garam
   8. 1 sendok teh merica bubuk
   9. 1 sendok makan penyedap rasa ayam
  10. 150 gram jamur kancing kaleng, iris
  11. 150 gram jagung manis pipilan

Bubur:

   1. 150 gram beras
   2. 800 cc air
   3. 3 cm jahe, memarkan
   4. 2 batang serai, memarkan

Taburan: kulit pangsit, iris, goreng; daun ketumbar

Pelengkap: saus sambal botolan dan acar ketimun.

Cara Membuat Resep Masakan Bubur Ayam Istimewa:


   1. Bubur: masak beras bersama air, jahe dan serai sehingga menjadi bubur setengah matang, angkat.
   2. Panaskan minyak bersama minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
   3. Masukkan ayam, saus tiram, garam dan merica bubuk, masak hingga ayam berubah warna.
   4. Tambahkan penyedap rasa ayam, jamur dan jagung, masak hingga ayam lunak, angkat. Masukkan ke dalam bubur, aduk rata.
   5. Masak bubur bersama ayam hingga bumbu merata dan ayam lunak, angkat.
   6. Sajikan hangat, taburi pangsit goreng dan daun ketumbar. Lengkapi dengan saus sambal dan acar.